O cardápio principal nas barracas de praias de areais brancas do Rio Negro e seus afluentes próximos a Manaus e nos restaurantes flutuantes no Lago do Tarumã – a Riviera da capital amazonense – é a variedade de peixes regionais, que são servidos assados, fritos ou em caldeiradas, além dos mais recentes pratos “gourmertizados” que agradam os mais diversos paladares. Os mais peixes mais famosos e pedidos são o tambaqui, o tucunaré e o pirarucu. Nas versões mais tradicionais são servidos com farofa, arroz branco, salada e vinagrete, ou com baião de dois.
Nas praias, nos flutuantes e nas proximidades, as embarcações devem ser atracadas com cuidado para não sofrerem avarias, em consequência de ventos das chuvas tropicais ou as marolas provocadas por outros barcos. Em alguns flutuantes há funcionários para ajudar na atracação. As embarcações não devem tomar o lugar dos banhistas. Quem não tem seu próprio barco pode chegar aos flutuantes e às praias mais próximas em lanchas que funcionam como táxis ou ônibus para fazer as travessias, na Marina do David (pode ser acessada de carro ou de ônibus – verificar as linhas no http://www.onibusmanaus.com.br) ou na Praia Dourada, no Lago do Tarumã.
De junho a novembro é o período vazante das águas do Rio Negro, o maior afluente da margem esquerda do Rio Amazonas, que banha a a cidade de Manaus. É o chamado ‘verão amazônico’ –quando as águas baixam,fazendo surgir praias de água doce e areia branca às margens do rio. Atenção para a época de cauixi – esponja de água doce que pode causar coceira e irritações na pele – e para a quantidade de lama que se forma no fundo do rio no auge da seca, nos meses de outubro e novembro. As praias podem ser melhor aproveitadas no período em que as águas começam a subir, depois de novembro, pois começam a alcançar as areias mais secas. Mas aí, já é o período de maior volume de chuvas.
Praia da Ponta Negra (1)
Pode ser acessada de barco, carro ou ônibus. Praia da Ponta Negra. É uma praia que fica no bairro homônimo, na zona oeste da cidade, localizada à margem esquerda do Rio Negro, a aproximadamente 13 quilômetros do centro de Manaus. É um dos principais cartões postais da cidade. Apesar do regime das águas dos rios da Amazônia, com cheias e vazantes a cada semestre, a praia é perene. Na maior parte do dia, na orla, só tem barracas de venda de bebidas. Pequenos restaurantes, lanchonetes e sorveterias abrem no final da tarde.
Praia da Lua (2)
Também fica à margem esquerda do Rio Negro, a 16 quilômetros do Centro Histórico de Manaus, e a apenas 10 minutos de barco/lancha desde a Marina do Davi, no bairro Ponta Negra. Junto com a Praia da Ponta Negra, é uma das mais próximas desde as marinas de Manaus. No local há restaurantes rústicos de comida regional, que funcionam em barracas.
Praias do Açutuba e Japonês (3)
Fica no município de Iranduba, a cerca de 40 quilômetro a oeste do Centro de Manaus, no trajeto de aproximadamente 1h, por via fluvial, na margem direita do Rio Negro. Pode ser acessada também via terrestre, em cerca de 30 minutos, pela rodovia AM-070 (Manaus-Manacapuru), pela Ponte Rio Negro, a única que liga as duas margens do rio do mesmo nome. É uma das mais frequentadas aos domingos, por quem tem carro. Tem restaurantes e na maioria dos estacionamentos é preciso pagar. A praia surge entre os meses de agosto e outubro. A infraestrutura funciona melhor aos sábados, domingos e feriados. Não é permitido levar alimentos ou bebidas nem entrar com animais.
Praia do Tupé (4)
Fica a cerca de 30 quilômetros a oeste do Centro Histórico de Manaus, a praia, na margem esquerda do Rio Negro, na foz do Rio Tupé. É perene e atinge sua maior faixa de areia entre agosto e março. Fica localizada numa Unidade de Conservação. Nos finais de semana e feriados, tem infraestrutura básica de restaurantes onde é possível se deliciar com os peixes típicos da região assados na brasa. Próximo, fica a aldeia indígena da tribo Dessana – devidamente estruturada para receber visitantes que podem participar de rituais de danças e de outras experiências, mediante uma pequena taxa.
Praia Dourada (5)
É uma área privada no Lago do Tarumá, na zona oeste de Manaus. É a praia que dá acesso mais rápido aos restaurantes flutuantes no Lago do Tarumã. Pode ser acessada de barco ou de carro. De lá também partem pequenos barcos para os restaurantes flutuantes mais distantes. A partir de um ramal na Avenida do Turismo, na zona oeste de Manaus. É aberta nos finais de semana e feriados. Tem restaurante e o estacionamento é pago.
Praia do Escondidinho (6)
Fica a cerca de 15 quilômetros desde o Centro Histórico de Manaus, na margem esquerda do Rio Negro. Só é possível chegar de barco. No local não há infraestrutura turística. A melhor época para visitar é quando o rio está à meia água, permitindo que pequenos e médios barcos sejam abrigados e ancorados no lago que se forma no local.
Praia do Arrombado (7)
Na margem esquerda do Rio Negro, a oeste de Manaus, só é acessível de barco. Não tem infraestrutura turística. A melhor época é quando o rio está à meia água, permitindo que pequenos e médios barcos sejam abrigados e ancorados no pequeno lago que se forma no local.
Praia Grande (8)
Na margem direita do Rio Negro, a cerca de 70 quilômetros a oeste do Centro Histórico de Manaus, tem areias brancas e fica no Arquipélago de Anavilhanas. Surge entre setembro e março. Não tem infraestrutura turística. Por trás da praia há um pequeno lago, onde os barcos podem ser abrigados.
Encontro das águas dos rios Negro e Solimões (9)
A cerca de 18 quilômetros ou uma 1h de barco a sudeste do Centro Antigo de Manaus, é um dos locais mais visitados do Amazonas. O fenômeno natural na confluência dos dois imensos rios que formam o Rio Amazonas, impressiona os visitantes. Ao longo de vários quilômetros, as águas barrentas do Solimões não se misturam com as águas do Negro, e correm lado a lado. Quem sai de barco desde as marinas do Lago do Tarumã, na zona oeste de Manaus, passa por toda a orla de da cidade e sob a Ponte Rio Negro.
Restaurantes Flutuantes (10)
Quase todos os principais restaurantes flutuantes de Manaus ficam no Lago do Tarumã, na zona oeste de Manaus. Os mais famosos são: Peixe Boi (92 3245-1379/ 99149-9241 ou peixeboi.ana@hotmail.com) , Sereia do Mar, Da Tia ( 92 99994-6708), Doró, Vitória Régia (92 9312-4195), Maloca Amazônica (92 9951 02066 ou maloca.amazonia@gmail.com), Sun Paradise, Abaré SUP and Food (92 99624-6940 ou abaresup@gmail.com) Sedutor (92 99277-2233), Salomé Bar (92 9821-56580, Sup Cabana.
Museu do Seringal Vila Paraíso (11)
É um projeto cultural e turístico do Governo do Amazonas, às margens do igarapé São João, afluente do igarapé Tarumã Mirim, zona oeste de Manaus. No museu é possível conhecer a casa do barão seringalista, o tapiri de defumação da borracha, a casa da farinha, a capela de Nossa Senhora da Conceição, a Casa da Sinhazinha e demais ambientes que retratam a realidade da época, numa visita guiada que dura cerca de uma hora. Todos os espaços foram criados para a produção do longa-metragem ‘A Selva’ (2002), baseado no romance homônimo de Ferreira de Castro, dirigido por Leonel Vieira e estrelado pela atriz Maitê Proença. O acesso ao local é feito somente por via fluvial, por meio de embarcações particulares. Na Marina do Davi, no bairro Ponta Negra, na zona oeste de Manaus, tem lanchas que fazem o trajeto até o local.